Sensible au développement durable et à la biodiversité, Appart'City s'engage et s'intéresse notamment au repeuplement des abeilles pour faire face à leur déclin.
Depuis 2018, nous œuvrons à cette démarche éco-responsable par l’installation de ruches sur le toit de nos appart-hôtels.
Aujourd’hui, nous produisons du miel pour nos buffets petit-déjeuner, mais pas seulement. Nous mettons en place plusieurs actions complémentaires au sein de nos établissements, mais aussi en interne, avec le concours de nos collaborateurs. Il s’agit là d’un cercle vertueux qui entre dans le cadre de l’engagement RSE d’Appart’City (Responsabilité Sociétale des Entreprises).
Les ruches et le miel chez Appart'city
Une vingtaine d’Appart’City accueillent actuellement des ruches sur leurs toits et ont repeuplé la France de centaines de milliers d’abeilles.
Fin 2020, ce sont 25 établissements qui accueilleront une soixantaine de ruches au total et repeupleront la France de plus d’un million et demi d’abeilles !
L’objectif est, bien sûr, d’équiper un maximum d’établissements à moyen terme.
Chaque ruche produit 20kg de miel mis en pots de 30g destinés aux accueils VIP, plateaux de courtoisie et cadeaux clients, mais aussi en pots de 500g placés sur le buffet petit-déjeuner des établissements concernés.
Le miel Appart'City : du producteur au consommateur !
La récolte d'été
Pour la mise en place des ruches et leur production de miel, Appart’City travaille en partenariat avec des apiculteurs regroupés en entreprises : Urbee La Miellerie Urbaine à Montpellier et Beeopic dans le reste de la France.
Suivez ci-dessous en images le travail de passionnés, depuis la récolte estivale, en l’occurrence ici au sein d’Appart’City Confort Le Bourget***, en passant par l’extraction et jusqu’à la mise en pot, en miellerie.
Nicolas l'apiculteur et son équipe en action
L'extraction et la mise en pot
... Des toits d'Appart'City aux buffets petit-déjeuner, il n'y a qu'un pas !
Les miels Bleu Blanc Ruche
Depuis fin 2019, en parallèle des pots de miel Appart’City sur les buffets de plusieurs de nos établissements, nous déployons au sein de 80 Appart’City des fontaines à miels réalisées grâce à notre partenariat avec Bleu Blanc Ruche.
Ces fontaines contiennent des miels d’apiculteurs français, d’acacia et de châtaignier. Elles permettent ainsi de proposer à nos clients une offre saine et variée, tout en respectant notre environnement.
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